Vieni al Mercato e scopri tutti gli eventi del mese di novembre. E dai, partecipa!
Venerdì 8 novembre alle 19.00 | racconti di vini – Spazio Fare
Cosa sono i vini Piwi e perché possono essere il nostro futuro?
PIWI è un acronimo che viene dal tedesco pilzwiderstandfähig che significa “viti resistenti ai funghi”. Questi tipo di vitigni, pertanto, consentono una significativa riduzione dell’uso di pesticidi. Oggi PIWI è sinonimo di nuovo, innovativo e grazie a questi vitigni si possono produrre vini alternativi a quelli tradizionali. Insieme a Roberto Spinazze, titolare dell’azienda Terre di Ger e tra i primi vignaioli ad aver creduto in questi vitigni resistenti, parleremo di cambiamento climatico e di come questa tipologia di viti possa creare in agricoltura una rivoluzione sostenibile.
Seguirà degustazione dei seguenti vini:
– Arconi Bianco 2022 (Varietà Resistente Sauvignon Kretos)
– Limine Bianco 2022 (Varietà resistente Soreli)
– El Masut Rosso 2021 (Varietà resistenti Cabernet Eidos, Merlot Khorus e Merlot Kanthus)
Evento gratuito con prenotazione obbligatoria, per info e prenotazioni a [email protected]
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Sabato 9-16-23-30 novembre dalle 11.00 alle 15.00 | Dal grappolo al calice – bottega il vino al calice
A partire da novembre l’artigiano del vino al bicchiere Filippo Pica ospiterà ogni sabato un produttore nella propria bottega “il vino al calice”.
Il produttore farà assaggiare la linea di prodotti, e sarà possibile acquistare i vini sia alla mescita che al calice.
- 9/11 Feudi Spada
- 16/11 Podere San Cristoforo
- 23/11 Agricola Biasiotto
- 30/11 Cantine Pileum
L’evento sarà gratuito, per info e prenotazioni scrivere a : [email protected]
Mercoledì 13 novembre alle 10.30 | il benessere è servito – Spazio Fare
Perché i pomodori non profumano più?
Triste storia di una visione antropocentrica, dove ciò che mangiamo e che dovrebbe darci piacer oltre che a nutrirci, non profuma più e spesso non ha quasi più sapore.
Per accedere alle lezioni, ogni partecipante dovrà acquistare presso il nostro infopoint una card nominale al costo di 15,00 euro.
Con la card, si avrà la possibilità di assistere a tutte e le 3 lezioni del mese di novembre e uno sconto del 10% valido sempre e in tutte le botteghe del Mercato.
Per info e prenotazioni: [email protected]
Mercoledì 13 novembre alle 19.00 | racconti di vini – Spazio Fare
Vitigni del passato per i vini del futuro: le degustazioni impossibili di G.R.A.S.P.O.
G.R.A.S.P.O è una associazione senza finalità di lucro che si propone tutelare tutti i vitigni italiani in via di estinzione. A Roma verrà presentato il loro libro che racconta le storie di come oltre 150 aziende custodi stiano preservando oltre 200 vitigni rari e poco conosciuti che possono rappresentare il futuro della viticoltura italiana. Dopo la presentazione ad opera di Aldo Lorenzoni (fondatore G.R.A.S.P.O) Luigino Bertolazzi (fondatore G.R.A.S.P.O), Edoardo Ventimiglia (Sassotondo) e Andrea Petrini (Slow Food Roma).
Seguirà una degustazione dei seguenti vini:
Finanziamo strutture per affitti brevi
Gestiamo strutture per affitto breve
LA PRIMA VOLTA CHE…VAI IN BIANCO
– La Vernazola della piantata storica di Urbana
– La Leonicena, una resiliente naturale
– La Brepona, un carattere vulcanico
BUON SANGUE NON MENTE
– L’Uva Gatta…la nonna
– La Gambugliana…la madre
– La Cenerente …..la figlia
INCROCI PERICOLOSI
– La Quaiara..che viene dal Sud
– Il Liseiret..che viene dal Nord
– La Piccola Nera…il fiocco rosa
FINALE
– Nocchianello Nero (Sassotondo)
Evento gratuito con prenotazione obbligatoria, per info e prenotazioni a [email protected]
Martedì 19 novembre alle 19.00 | dorayaki mania – Spazio Fare
Scopri l’arte del Dorayaki con la pasticceria giapponese!
Ti aspettiamo per un’esperienza unica e deliziosa! La talentuosa pasticcera, Mitsuko Takei, direttamente dal cuore del Giappone, ti svelerà tutti i segreti del tradizionale Dorayaki. Partecipa al nostro showcooking e lasciati incantare dalla maestria con cui Mitsuko prepara i famosi pancake giapponesi soffici e ripieni di dolcezza!
Non perdere l’occasione di vedere da vicino la preparazione di uno dei dolci più amati della cultura giapponese. Vieni a vivere un viaggio tra sapori autentici e tecniche artigianali.
L’evento sarà gratuito. Per info e prenotazione: [email protected]
Mercoledì 20 novembre alle 10.30 | benessere è servito – Spazio Fare
La dieta anti dolore parte prima
Con la parola ricetta, possiamo indicare due cose ben distinte: come preparare una pietanza ma anche la prescrizione per il farmaco che ci cura.
Il cibo può essere medicina e se i farmaci funzionano molto bene su alcune patologie come per esempio una frattura, negli stati infiammatori e quindi dolorosi, una dieta appropriata può aiutarci a stare meglio.
Per accedere alle lezioni, ogni partecipante dovrà acquistare presso il nostro infopoint una card nominale al costo di 15,00 euro.
Con la card, si avrà la possibilità di assistere a tutte e le 3 lezioni del mese di novembre e uno sconto del 10% valido sempre e in tutte le botteghe del Mercato.
Per info e prenotazioni: [email protected]
Mercoledì 20 novembre alle 19.00 | sindrome di bacco – Spazio Fare
Prepariamoci per un appuntamento speciale di Sindrome di Bacco con un ospite speciale: Michele Antonio Fino.
Tema del prossimo appuntamento: Il vino secondo Michele Antonio Fino
Dalla presentazione di “Non me la bevo” alla degustazione dei vini del suo Piemonte.
Per questo incontro conosceremo l’autore de “Non me la bevo” in un appuntamento dedicato a tutti coloro che hanno voglia di godersi il vino consapevolmente senza marketing né mode.
Seguirà la degustazione di Cascina Melognis con i suoi vini alpini:
– DIVICAROLI (100% PELAVERGA)
– CA’ MELO ROSÉ (RIFERMENTATO da NERETTA CUNEESE)
– CA’ MELO BIANCO (RIFERMENTATO da Malvasia moscata)
Il costo dell’evento sarà di 10€, per info e prenotazione scrivi a [email protected]
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Giovedì 21 novembre dalle ore 18.00 | ceramica in corso – Spazio Fare
Durante il mese di novembre in collaborazione con Manuela Faiola al Mercato Centrale Roma si terranno dei corsi di Ceramica.
Giovedì 21 novembre alle 18:00 nel nostro Spazio Fare – secondo piano del Mercato Centrale Roma – ci sarà il workshop dedicato alle TAZZE
Realizzeremo una tazza in argilla bianca e la decoreremo con engobbi.
La tazza dovrà essere cotta in forno apposito per ceramica e verrà consegnata dopo circa 15gg.
Il costo per 1h e 30 di laboratorio, materiale e cotture inclusi è di 40 euro.
Sarà possibile acquistare il corso su Zerofila.it oppure scrivere per info e prenotazioni a [email protected]
Mercoledì 27 novembre alle 10.30 | benessere è servito – Spazio Fare
La dieta anti dolore parte seconda
Lezione di cucina con assaggio
Ecco cosa prepariamo:
Pasta integrale con sgombri, uvetta e noci
Polpette di broccoli e salsa yogurt
Per accedere alle lezioni, ogni partecipante dovrà acquistare presso il nostro infopoint una card nominale al costo di 15,00 euro.
Con la card, si avrà la possibilità di assistere a tutte e le 3 lezioni del mese di novembre e uno sconto del 10% valido sempre e in tutte le botteghe del Mercato.
Per info e prenotazioni: [email protected]
Mercoledì 27 novembre alle 18.00 | ceramica in corso – Spazio Fare
Durante il mese di novembre in collaborazione con Manuela Faiola al Mercato Centrale Roma si terranno dei corsi di Ceramica.
Mercoledì 27 novembre alle 18:00 nel nostro Spazio Fare – secondo piano del Mercato Centrale Roma – ci sarà il Workshop Impressioni botaniche.
Realizzeremo un piatto in argilla bianca, imprimendo fiori e foglie, decorandole successivamente.
L’oggetto dovrà essere cotto in forno e verrà riconsegnato dopo circa 15 gg.
Il costo per 1h e 30 di laboratorio, materiale e cotture inclusi è di 40 euro.
Sarà possibile acquistare il corso su Zerofila.it oppure scrivere per info e prenotazioni a [email protected]
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La legge sul diritto d’autore art. 70 consente l’utilizzazione libera del materiale laddove ricorrano determinate condizioni: la citazione o riproduzione di brani o parti di opera e la loro comunicazione al pubblico sono liberi qualora siano effettuati per uso di critica, discussione, insegnamento o ricerca scientifica entro i limiti giustificati da tali fini e purché non costituiscano concorrenza all’utilizzazione economica dell’opera citata o riprodotta.
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