eventi e iniziative dal 21 al 27 ottobre – Nordest24 #finsubito prestito immediato – richiedi informazioni –

TRIESTE si prepara a ospitare una serie di eventi entusiasmanti per il Trieste Coffee Festival durante la settimana dal 21 al 27 ottobre. Questo festival celebra la cultura del caffè con una varietà di iniziative che coinvolgono locali, esperti e appassionati. Ecco un’overview dettagliata degli appuntamenti in programma.

Aperitivi e cene al caffè

Dal 21 al 27 ottobre, la città sarà animata da “Aperitivi al caffè” in collaborazione con la Trieste Cocktail Week. Molti locali, tra cui Urban Caffè, Harry’s Bistro, Silk Bistrot, La Muta, e Antico Caffè Torinese, offriranno una selezione di cocktail creativi ispirati al mondo del caffè, disponibili dalle 18 fino a mezzanotte. In parallelo, si svolgeranno anche le “Cene al caffè”, dove i ristoranti aderenti a Fipe presenteranno piatti che incorporano il caffè in ricette dolci e salate, in collaborazione con il Trieste Bookfest. I partecipanti includono Antica Ghiacceretta, Antica Trattoria Suban, Pep’s Cibo e Vino, e Pizzeria al Barattolo, solo per citarne alcuni.

Eventi di degustazione e approfondimenti

Il 22 ottobre si terrà un evento imperdibile presso Urban Caffè alle 15: “Dal calore al sapore: le diverse sfumature del caffè”. Questo incontro pubblico esplorerà il processo di tostatura e come influisce sul gusto del caffè, culminando in un’esperienza di estrazione e degustazione. A condurre l’evento sarà Edoardo Beltramini, roaster di Urban Caffè, supportato da collaborazioni con Modbar, La Marzocco, e Accademia del Caffè Espresso.

Sempre il 22 ottobre, alle 18, si svolgerà un’esperienza sensoriale innovativa presso la Sala Maggiore della Camera di commercio Venezia Giulia, realizzata in collaborazione con Digital Districts e Cynexo.

Il 23 ottobre avrà luogo un’altra opportunità di degustazione: “Il flavore e l’assaggio del caffè” presso Urban Caffè dalle 16 alle 17, con Andrej Godina, Mauro Illiano, e Lalla Pilar Guenda Gallonetto. Inoltre, sempre il 23 ottobre, dalle 18 alle 19, l’Antico Caffè San Marco ospiterà un aperitivo al caffè con focus sulla miscelazione del caffè decaffeinato. Infine, la serata si concluderà con una cena al caffè presso Ai Fiori, su prenotazione.

Innovazioni e arte del caffè

Il 24 ottobre sarà dedicato a “Coffee Imprint” alla Sala Bobi Bazlen, dove sarà presentata una nuova piattaforma di tracciabilità per il caffè verde e tostato, sviluppata da Imperator con tecnologia blockchain. Interverranno esperti del settore come Alberto Polojac e Giuseppe Coletti. La giornata si chiuderà con letture di poesie a tema caffè, interpretate da Polojac, accompagnate da un sottofondo musicale di Igor Longhi.

Infine, il 26 ottobre sarà caratterizzato da un bike tour con Fun Active e un After Party Triestespresso Expo presso La Muta, dalle 18 fino a mezzanotte.